Ăn uống kiêng kỵ với người mắc bệnh gout

Người bị bệnh cần chú ý:

- Không ăn nhiều hoặc kiêng loại thức ăn chứa nhiều hợp chất Piurin, đó là: Phủ tạng động vật (lòng dồi, gan, thận, tim, óc), các loại súp thịt, súp gà...

- Các thực vật họ đậu, ngũ cốc có vỏ, nấm cũng chứa nhiều hợp chất Piurin, tốt nhất là ít ăn, nếu ăn thì chỉ một chút.

- Sữa bò, các sản phẩm từ sữa, các loại trứng đều không có hợp chất Piurin, nên ăn thêm nhiều một chút để bổ sung nguồn protein.

- Thức ăn chứa dầu, mỡ (nhất là từ động vật), càng ăn ít càng tốt.

- Trà đặc, cà phê đặc, rượu, các loại gia vị có chất kích thích đều phải kiêng tuyệt đối.

- Hàng ngày cần ăn thêm rau, quả để bổ sung nguồn vitamin B và C.

- Uống nhiều nước để có thể bài tiết qua đường nước tiểu chất Piurin có hại.

(Theo Tiền Phong)