Tỏi - Allium sativum L., thuộc họ Hành -
Alliaceae.
Mô tả:
Cây thảo sống nhiều năm. Thân thực hình trụ, phía
dưới mang nhiều rễ phụ, phía trên mang nhiều lá. Lá
cứng, hình dải, thẳng dài 15-50cm, rộng 1-2,5cm có
rãnh khía, mép lá hơi ráp. Ở mỗi nách lá phía gốc có
một chồi nhỏ sau này phát triển thành một tép Tỏi;
các tép này nằm chung trong một cái bao (do các bẹ
lá trước tạo ra) thành một củ Tỏi tức là thân hành (giò)
của Tỏi. Hoa xếp thành tán ở ngọn thân trên một cán
hoa dài 55cm hay hơn. Bao hoa màu trắng hay hồng bao
bởi một cái mo dễ rụng tận cùng thành mũi nhọn dài.
Hoa tháng 5-7, quả tháng 9-10.
Bộ phận dùng:
Thân hành (giò) - Bulbus Allii, thường có tên
là Ðại toán
Nơi sống và thu hái:
Cây của miền Trung châu Á, được gây trồng ở nhiều
nước ôn đới. Ở nước ta, cũng trồng nhiều, có những
vùng trồng Tỏi có tiếng ở Quảng Ngãi, Hà Bắc, Hải
Hưng... Tỏi là gia vị rất quen thuộc trong đời sống
của nhân dân ta. Thường ta thu hoạch vào cuối đông,
đầu xuân; có thể dùng tươi hay phơi khô dùng dần.
Thành phần hoá học:
Các chất chính trong củ Tỏi là tinh dầu, với các
sulfur và polysulfur de vinyle; các vitamin A, B1,
B2 và C, các chất kháng khuẩn, trong đó có allycin,
allycetoin I và II, men allynin và acid nicotinic.
Tính vị, tác dụng:
Vị cay, tính ấm; có tác dụng hành khí tiêu tích, sát
trùng giải độc. Alliicin là hoạt chất có tác dụng
nhiều nhất của Tỏi, có tác dụng ức chế các loại vi
khuẩn, các nấm gây bệnh. Nó lại có tính lợi tiểu là
do các fructosan và tinh dầu.
Công dụng, chỉ định và phối hợp:
Dùng trị: 1. Cảm mạo; 2. Lỵ amíp, lỵ trực khuẩn; 3.
Viêm ruột ăn uống không tiêu; 4. Mụn nhọt đơn sưng.
Người ta đã tổng hợp được nhiều công đoạn của Tỏi.
Tỏi là chất kháng khuẩn và sát khuẩn. Tỏi điều hoà
hệ sinh vật của ruột. Tỏi là thuốc trị giun đặc biệt
là giun kim. Tỏi là chất kích thích cơ thể và điều
hoà các chức năng chủ yếu như các rối loạn gan và
các tuyến nội tiết... Tỏi là thuốc chữa bênh đái
đường, phòng ngừa trạng thái ung thư, giúp chống
những bệnh như đau màng óc, bệnh xơ cứng động mạch,
huyết áp cao...
Ở Ai Cập từ nhiều thế kỷ, nhân dân ta dùng một lọ
rượu ngâm Tỏi để uống. Ngày này người ta đã biết
rượu Tỏi có tác dụng đối với thấp khớp (sưng khớp,
vôi hoá các khớp, mỏi xương cốt), tim mạch (huyết áp
thấp, huyết áp cao, hở van tim, ngoại tâm thu), phế
quản (viêm phế quản, viêm họng, hen phế quản), tiêu
hoá (ăn khó tiêu, ợ chua, viêm tá tràng, loét dạ dày),
trĩ nội và trị ngoại, đái tháo đường. Dùng rượu Tỏi
không gây phản ứng phụ và lại có hiệu quả chữa bệnh
cao.
Ðơn thuốc:
1. Cảm cúm: Ăn Tỏi và chế nước Tỏi nhỏ mũi. Mỗi lần
dùng 1-2g Tỏi tươi. 2. Chữa lỵ amip, lỵ trực khuẩn:
Ngày dùng 4-6g Tỏi sắc uống hoặc giã 10g Tỏi, ngâm
vào 100ml nước nguội; trong 2 giờ, lọc bỏ bã, lấy
nước thụt vào hậu môn, giữ lại độ 15 phút. Thụt mỗi
ngày 1 lần. Ðồng thời ăn mỗi ngày 6g Tỏi sống chia
làm 3 lần. Ðiều trị 5-7 ngày thì có kết quả.
3. Ung nhọt, áp xe viêm tấy: Giã giập Tỏi, đắp 15-20
phút (không để lâu dễ bị bỏng da). Có thể trộn với
ít dầu Vừng mà đắp.
4. Chữa đầy bụng, đại tiểu tiện không thông: Giã Tỏi
rịt vào rốn (cách ly bằng lá lốt hay lá trầu hơ héo),
đồng thời lấy Tỏi giã giập bọc bông lại nhét vào hậu
môn (Nam dược thần hiệu).
5. Trị giun kim, giun móc: Thường xuyên ăn Tỏi sống
hoặc dùng nước Tỏi 5-10% 100ml, thụt vào hậu môn.
Tỏi, vị thuốc Tỏi, Tác dụng của Tỏi, thành phần của Tỏi, cách dùng Tỏi, liều dùng Tỏi, công dụng Tỏi, Tác dụng Tỏi, cách sử dụng Tỏi, Tỏi và sức khỏe, Nơi mua Tỏi, mua bán Tỏi, giá mua Tỏi, cây Tỏi, thuốc Tỏi, quả Tỏi, lá Tỏi, rễ Tỏi, hoa Tỏi, Tỏi chữa bệnh, Tỏi chữa bệnh gì?
toi, tac dung toi, thanh phan toi, cach dung toi, cong dung toi, toi va suc khoe, noi mua toi, mua ban toi, gia mua toi, vi thuoc toi, cay toi, thuoc toi, quả toi, lá toi, rễ toi, hoa toi, toi chua benh, toi chua benh gi?
Thông
tin trên Website :
www.thaythuoccuaban.com chỉ có
tính chất tham khảo. Người xem không được dựa vào để tự chữa bệnh.
Phòng khám đông y
Nguyễn Hữu Toàn : số 482 lô 22C Đường lê
Hồng Phong - Hải Phòng. Điện thoại: 84.031.3722083. GP : 197GCN HNY SYTHP