Nấm sò

  Kể bệnh, tư vấn, lấy thuốc     

Nấm sò, Nấm bào ngư, Nấm hương chân ngắn - Pleurotus ostreatus (Jacq. ex Fr.) Quél., thuộc họ Nấm sò - Pleurotaceae.

Mô tả: Mũ nấm lúc đầu lồi lên, khi già mõm nhiều hay ít; mặt mũ nhẵn bóng, mép mũ cuộn vào trong, sau vươn lên. Mũ có màu xám - nâu sẫm tới màu nhạt. Thịt nấm dày, màu trắng. Cuống nấm ngắn, mọc từng cái một, có khi mọc sít nhau gần như chung một gốc; cuống phủ lông mịn hoặc nhẵn, màu nhạt hơn mũ, đôi khi trắng xám (như khía của vỏ sò).

Bộ phận dùng: Thể quả - Pleurotus.

Nơi sống và thu hái: Nấm mọc đơn độc hay dạng lợp ngói chồng lên nhau trên thân cây gỗ. Thường gặp vào mùa xuân, hè, thu ở trong rừng hay ven rừng của nước ta (Hà Nội, Hải Hưng, Thái Bình). Hiện nay được gây trồng nhiều. Nấm sò cũng là loại nấm được gieo trồng nhiều nhất trên khắp thế giới.

Thành phần hoá học: Nấm tươi chứa 90,4% nước, 4% protid, 3,4% glucid, 3,3% vitamin PP, 4mg% vitamin C.

Tính vị, tác dụng: Vị ngọt, tính ấm; có tác dụng thư cân hoạt lạc, truy phong tán hàn, hạ huyết áp, hạ cholesterol, trừ u bướu.

Công dụng: Nấm có mùi thơm hạnh nhân, ăn ngon. Cũng được sử dụng tương tự như Nấm rơm, tuy thịt có dai hơn. Có thể dùng chế biến các món ăn như xào với lòng lợn, hầm với xương lợn. Nấm sò thuộc loại nấm ăn quý được ưa chuộng.

Ở Ấn Độ, người ta giã nấm thành dạng thuốc thêm nước đắp vào lợi răng khi tiết nước bọt nhiều và viêm miệng; còn được dùng làm thuốc uống trong trị lỵ và ỉa chảy, và cũng dùng ngừng xuất huyết.

Ở Trung Quốc, Nấm sò được dùng trị lưng đùi lạnh đau, tay chân yếu mỏi.

Print  

Nấm sò, vị thuốc Nấm sò, Tác dụng của Nấm sò, thành phần của Nấm sò, cách dùng Nấm sò, liều dùng Nấm sò, công dụng Nấm sò, Tác dụng Nấm sò, cách sử dụng Nấm sò, Nấm sò và sức khỏe, Nơi mua Nấm sò, mua bán Nấm sò, giá mua Nấm sò, cây Nấm sò, thuốc Nấm sò, quả Nấm sò, lá Nấm sò, rễ Nấm sò, hoa Nấm sò, Nấm sò chữa bệnh, Nấm sò chữa bệnh gì? nam so, tac dung nam so, thanh phan nam so, cach dung nam so, cong dung nam so, nam so va suc khoe, noi mua nam so, mua ban nam so, gia mua nam so, vi thuoc nam so, cay nam so, thuoc nam so, quả nam so, lá nam so, rễ nam so, hoa nam so, nam so chua benh, nam so chua benh gi?