Rau cần ta
khác với rau cần tây. Có hai loại rau cần, một loại sống dưới nước và
một loại sống trên cạn, đều có thể dùng làm thuốc được.
Theo Đông y, rau cần ta vị thơm, tính bình, không độc, có
công hiệu thanh nhiệt, bổ máu, thông đường ruột, giải khát, hạ huyết áp,
trị ho…
Trị chứng xanh xao, thiếu máu, mất máu: Khi bị mất máu do chấn
thương, do phẫu thuật thì lấy hai bó rau cần ta nấu với 200 - 300 gr
thịt bò, ăn cả nước lẫn cái. Ăn khoảng 10 - 15 ngày sẽ cho kết quả tốt.
Trị chứng tiểu đường: Lấy 500 gr rau cần ta rửa sạch, vò nát, ép lấy
nước, uống ngày 1 - 2 lần. Dùng liên tục. Hoặc rau cần ta rửa sạch, chần
qua nước sôi, cắt khúc, trộn thêm gia vị, ăn hằng ngày.
Trị chứng cao huyết áp: Lấy 10 cây rau cần ta rửa sạch, giã nát,
cho thêm 10 quả táo tàu, đun lâu với nước, uống ngày hai lần. Một đợt
điều trị 15 - 20 ngày. Hoặc dùng 500 gr rau cần ta, rửa sạch, luộc chín
cho thêm đường trắng uống thay trà trong ngày. Hoặc dùng 120 gr rau cần
ta cả rễ rửa sạch, cắt nhỏ, cho thêm gạo đủ dùng, nấu cháo ăn thường
xuyên.
Trị chứng viêm gan mạn tính, đi tiểu ra máu: Lấy 200 gr rau cần
ta rửa sạch, vò nát, ép lấy nước, cho thêm 50 gr mật ong, trộn đều, uống
nóng. Ngày uống 1 - 2 lần. Dùng liên tục trong nhiều ngày sẽ có hiệu quả.
Trị chứng viêm phế quản: Lấy gốc rau cần ta cả rễ 100 gr, vỏ
quýt 9 gr, kẹo mạch nha 30 gr. Cho kẹo mạch nha vào nồi đun sôi, cho gốc
rau cần và vỏ quýt, sao cháy, đổ thêm nước, sắc uống nóng trong ngày.
Trị chứng ho gà: Lấy 500 gr rau cần ta (cả cây) rửa sạch, vắt
lấy nước cốt, thêm vài hạt muối, hấp cách thủy, chia uống hai lần vào
sáng sớm và tối. Uống liền trong nhiều ngày.
Trị chứng nôn mửa, thổ tả ở trẻ em: Rau cần ta tươi rửa sạch
đun nước cho trẻ uống.
