Ngoài
việc điều trị theo chỉ định của bác sỷ thì chế độ ăn cho người mắc bệnh
Gan nhiếm mỡ cũng là một vấn đề được quan tâm nhiều nhất của người mắc
bệnh này. Y học cổ truyền
xếp bệnh gan nhiễm mỡ thuộc loại các chứng ‘Đàm Thấp’, ‘Trọc Trở’ ‘
Thức
ăn lý tưởng cho người bị gan nhiễm mỡ:
Ngô, rau cần, nấm hương có tác dụng hạ
cholesterol trong máu và tế bào gan. Ngoài ra còn có một số loại trà
giúp giải độc, hạ mỡ máu và giảm béo. Những thực phẩm này đặc biệt thích
hợp cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.
Ngô:
chứa nhiều các acid béo không no, có khả năng thúc đẩy quá trình chuyển
hóa của chất béo nói chung và cholesterol nói riêng. Theo dinh dưỡng học
cổ truyền, ngô có vị ngọt tính bình, công dụng điều trung kiện vị lợi
niệu, thường được dùng cho những trường hợp tì vị hư yếu, chán ăn, thủy
thấp đình trệ, tiểu tiện bất lợi, phù thũng, rối loạn lipid máu, thiểu
năng mạch vành.
Nhộng tằm: vị
ngọt mặn, tính bình, giúp ích tì bổ hư, trừ phiền giải phát. Nhộng còn
có tác dụng làm giảm cholesterol huyết thanh và cải thiện chức năng gan.
Nhộng thường dùng dưới dạng các món ăn hoặc tán thành bột để uống.
Kỷ tử: có tác
dụng ức chế quá trình tích tụ chất mỡ trong tế bào gan, thúc đẩy sự tăng
sinh tế bào gan và cải thiện chu trình chuyển hóa chất béo.
Nấm hương: chứa
những chất có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu và tế bào gan.
Thường dùng dưới dạng thực phẩm để chế biến các món ăn.
Lá trà: có khả
năng giảm trừ các chất bổ béo. Trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi
thành mạch, giảm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.
Lá sen: giảm mỡ
máu, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Lá sen được
dùng dưới dạng hãm với nước sôi uống thay trà hoặc nấu cháo lá sen.
Rau cần: chứa
nhiều vitamin, tác dụng mát gan, hạ cholesterol trong máu, thúc đẩy quá
trình bài tiết các chất phế thải và làm sạch huyết dịch.
Ngoài ra, người
bệnh gan nhiễm mỡ nên bổ sung các loại rau tươi như cải xanh, cải cúc,
rau muống... có công dụng giải nhiệt làm mát gan. Cà chua, cà rốt, măng
bí đao, mướp, dưa gang, dưa chuột... thanh nhiệt, thông phủ, hành khí,
lợi tiểu. Các loại dầu thực vật như dầu lạc, dầu vừng, dầu đậu tương...
chứa nhiều acid béo không no có tác dụng làm giảm cholesterol máu; các
loại thịt, cá ít mỡ và các thức ăn chế biến từ đậu tương, đậu xanh, đậu
đen...
Về đồ
uống, nên dùng một trong những loại trà dược sau đây:
- Trà khô 3 g, trạch tả 15 g. Hai thứ hãm với
nước sôi trong bình kín, sau 20 phút thì dùng được. Có công dụng bảo vệ
gan, tiêu mỡ, lợi niệu, giảm béo.
- Trà khô 2 g, uất kim 10 g (có thể thay bằng nghệ vàng), cam thảo sao
vàng 5 g,
- Trà khô 3 g, cát căn (sắn dây thái phiến) 10 g, lá sen 20 g. Tất cả
thái vụn hãm uống thay trà. Có công dụng giải độc, hạ mỡ máu, giảm béo.
Cũng có thể chỉ cần dùng lá sen tươi hoặc khô thái vụn hãm uống thay trà
hằng ngày cũng tốt.
***
Cần chú ý kiêng kỵ các thực phẩm và đồ ăn quá béo như mỡ
động vật, não và gan gia súc; các thứ quá cay nóng như gừng, tỏi, ớt,
hạt tiêu, rượu, cà phê, trà đặc...
Gan nhiễm mỡ, ăn kiêng kị chữa bệnh Gan nhiễm mỡ, bị bệnh Gan nhiễm mỡ ăn kiêng kị gì, chế độ ăn cho người mắc bệnh Gan nhiễm mỡ, thực
phẩm cho người mắc bệnh Gan nhiễm mỡ, ăn kiêng với bệnh Gan nhiễm mỡ, Gan nhiễm mỡ phải kiêng,
gan nhiem mo, mac benh gan nhiem mo an kieng gi, che do an cho nguoi mac beh gan nhiem mo, thuc pham cho nguoi mac benh gan nhiem mo, an kieng voi benh gan nhiem mo, gan nhiem mo phai kieng, an
chữa Gan nhiễm mỡ, thuốc Gan nhiễm mỡ, chữa Gan nhiễm mỡ, đông y chữa Gan nhiễm mỡ, gan nhiem mo,
Gan nhiễm mỡ, ăn, kiêng, ăn kiêng, nên ăn gì, kiêng gì, thực phẩm, dinh dưỡng, uống, thực phẩm bổ xung chữa bệnh Gan nhiễm mỡ,
gan nhiem mo, an, kieng, an kieng, nen an gi, kieng gi, thuc pham, dinh duong,
Gan nhiễm mỡ, chế độ ăn uống cho người mắc bệnh Gan nhiễm mỡ, thực phẩm chức năng cho người mắc Gan nhiễm mỡ, ăn kiêng với bệnh Gan nhiễm mỡ,
gan nhiem mo, che do an uong cho nguoi benh gan nhiem mo, thuc pham chuc nang cho nguoi mac benh gan nhiem mo, an kieng voi benh gan nhiem mo,
gannhiemmo, chedoan voinguoibenh gannhiemmo, thucphamchucnang cho nguoimac benh gannhiemmo, ankieng voibenh gannhiemmo,
Thông
tin trên Website :
www.thaythuoccuaban.com chỉ có
tính chất tham khảo. Người xem không được dựa vào để tự chữa bệnh.
Phòng khám đông y
Nguyễn Hữu Toàn (Công ty cổ phần Y Dược
YHT) : số 482 lô 22C Đường lê Hồng
Phong - Hải Phòng.. GP : 197GCN HNY SYTHP